Para estimular a pesquisa, o desenvolvimento e a produção de diferentes tecnologias sustentáveis de moluscos para as comunidades tradicionais o Programa Integrado de Maricultura promove o cultivo de “Proteína animal no Mar” contribuindo para a formação da cadeia produtiva, a preservação do meio ambiente e a diminuição de fatores de risco sociais das comunidades locais, mantendo uma interação equilibrada e duradoura com os ecossistemas e as comunidades locais, ancorado nos 6 pilares: ambiental, social, econômico, educacional, cultural e pesquisa & desenvolvimento e inovação, mediante o conceito de sustentabilidade e em consonância com a ONU em seus 17 ODS, com a FAO e com o crescimento Azul.